Qorretcolorage - コレカラージュ

これから彩り重ねる人生
マチュアを楽しむ、ヒトマガジン
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イベントレポート

LOVE ♥ JAPAN
やっぱり日本が好き!

   Text : Yoko Maeda
Photo : Kumiko Suzuki,/ Tezuro Hirano

Qorretcolorageレコメンド!EAT&DRINK
“おいしい”は、いつだって幸せを運ぶ♥

ボジョレーヌーボーも解禁され、年末年始に向けてパーティーなど、食事に出かけたりと飲む機会も増えてくる季節。そこで、創刊号イベントでも好評だった私たちのオススメのEAT&DRINKの数々をご紹介します。 本当においしいものだけをピックアップしているので、食べて、飲んで、必ずや満足いただけるはず!!

肉料理といえばこちら
おいしい料理とお酒で、ステキな人と出逢える!?

六花界(rokkakai)

rokkakai

スタンディング焼肉の六花界。狭い空間で偶然隣り合った人同士でも、七輪を囲めばたちまち会話が弾みます。提供される肉は、市場から直接仕入れた新鮮で上質なものばかり。こだわりの日本酒に合わせていただきます。おいしいお肉が食べたい、日本酒に出逢いたい、そして・・・人恋しくなったら、ぜひ。
六花界 TEL03-3252-8644

今年の冬は厳選酒蔵の美酒に酔いしれよう

萩野酒造

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萩の鶴 特別純米/萩の鶴 純米大吟醸 試験醸造酒 生原酒
日輪田 山田錦 山廃純米酒/日輪田 山廃純米 ひやおろし

創業天保11年(1840年)の宮城県の老舗。自分が飲んで本当においしいと思える酒を造ることを信条に酒造りに勤しんでいます。伝統の味を引き継ぐのは「萩の鶴」。試験醸造酒生原酒は微炭酸が特長なので、シャンパングラスで味わいたい一品です。平成14年から出荷されている新銘柄「日輪田」は全量山廃純米造り。米の旨味を感じられるはず。
萩野酒造 http://www.hagino-shuzou.co.jp/

豊国酒造

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東豊国 大吟醸 幻/一歩己 うすにごり
一歩己 純米原酒/一歩己 無濾過純米生原酒

米どころとして知られる福島県にあり、昔から手作りの醸造にこだわる。東豊国の幻はさわやかな香りと上品な甘味が特長の蔵を代表する一本です。さまざまな銘柄の中でも、最も新しいものが平成23年から作られている一歩己(いぶき)。伝統を守りつつ、若い蔵人によって新たな酒造りにチャレンジしています。ぜひ飲み比べたい銘柄です。
豊国酒造 http://azuma-toyokuni.com/

沓掛酒造

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福無量 純米酒/福無量 吟醸酒/互/福無量 純米吟醸

信州上田で酒造りを初めて300年。蔵を代表する銘柄、福無量を中心に地元で特別栽培される酒米を使った郷の舞などを醸造しています。福無量 純米酒は冷から燗まで楽しめる万能な一本。福無量 純米吟醸はきりりと冷やして。販売店が限定される互(ご)は、蔵の新鋭。純米吟醸にこだわっています。
沓掛酒造 http://www.fukumuryo.co.jp/

平和酒造

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紀土 純米吟醸 Shibata’s/紀土 あがらの田で育てた山田錦低精米八十%
紀土 大吟醸 しぼりたて生原酒/紀土 純米大吟醸 山田錦精米歩合四十八

本州の南に位置する和歌山県にある蔵元。若者に日本酒の良さを伝えたいと奮闘する、若き蔵元が作るのは地元素材にこだわった酒を造っています。純米吟醸はキリリとキレが良く、深みのある味わいが特長。純米大吟醸は今秋JAL国際線のビジネスクラスにも搭載されました。
平和酒造 http://www.heiwashuzou.co.jp/

ワイン・リキュール・エナジードリンク・ジュース
今、あなたが飲みたいものは??

ワイン

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MACON-VILLAGES 2012/MEINKLANG/Baby Bad Boy/POGGIO CAPPONI

イベントでは、『赤』『黄』『白』『緑』の4つの色心理に合わせたワインをお楽しみいただきました。
大人のクリスマスにワインは欠かせません! 年末年始に向けて、ワインを飲む機会はぐっと増えます。Qorretcolorageがおすすめするのは、小さな作り手のワインです。あまり知られていないけれど、美味なワインはまだまだたくさんあります。希少なワインはおもたせにも活躍します。素敵なワインとの出会いをぜひ。
八田ワイン http://hatta-wine.com/
徳岡ワイン http://www.tokuoka.co.jp/

リキュール

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シトラス

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星子、しらうめの庭

さまざまなリキュールの中で注目するのは、新感覚の日本酒リキュールのシトラス。純米酒をベースにゆず・かぼす・すだちの3種の柑橘をブレンドしていて、爽やかな酸味と豊かな香りが特長です。また、和歌山で限定生産する梅リキュールの星子、大吟醸十年古酒仕込みの梅酒、しらうめの庭にも注目。
富士虎 http://fujitora.net/

エナジードリンク

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ナチュラルエナジードリンクのORGANIQ。ブラジル産のアサイー、ガラナ、マテ茶の成分が入っていて、集中力やスタミナなどをアップさせる効果をもたらしてくれます。お酒との相性もいいので、カクテルなどに使っても◎。防腐剤や化学添加物を一切使用しない、世界が認めたオーガニックで、さっぱりとしていて飲みやすい。
ORGANIQ http://organiq.jp/

野菜とフルーツのジュース

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創刊イベントでも「飲みやすい」「甘い」と好評だった野菜とフルーツのジュース。おいしさの秘密は、使われていた素材にあります。九州のこだわりの農家さんが作った野菜とフルーツは、瑞々しくてとっても元気。そんな野菜を使ったから極上のジュースが出来上がりました。愛情たっぷりの野菜とフルーツは宅配でオーダーを。ご自宅で、身体にも心にもやさしいジュースを楽しみたい。
九州宅配野菜ママゴコロ https://mamagocoro.jp/

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